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2020-114
調(diào)制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或復原乳為主要原料,添加其他原料或食品添加劑或營養(yǎng)強化劑,采用適當?shù)臍⒕驕缇裙に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品。從營養(yǎng)的角度來說,和純牛奶相比,調(diào)制乳的某些營養(yǎng)可能被稀釋了,比如大家熟知的蛋白質(zhì),根據(jù)國家相關(guān)標準,純牛奶的蛋白質(zhì)含量在2.8克/100克以上,調(diào)制乳的在2.3克/100克以上,但這點差別也可忽略,并且市面上有些質(zhì)量好的調(diào)制乳其蛋白質(zhì)含量甚至能達到3.0克/100克以上。更應該注意的是,有些調(diào)制乳的某些營養(yǎng)成分可能得到了增強,更符合人體的需...
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2020-113
對于固體飲料,想必大家都不陌生吧,它是飲料的一種,主要分為蛋白型固體飲料(包含氨基酸飲料)和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動植物蛋白、氨基酸等為主要原料,添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品,常見的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精、氨康源氨基酸等;普通型固體飲料是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料,添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。常見的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等...
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2020-110
2020-19
2020-17
021-64208466
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